Con un salame de 50 metros, Sierra de la Ventana organiza una fiesta inédita en la zona

En un giro innovador dentro del circuito gastronómico de la región, Sierra de la Ventana se prepara para llevar a cabo la primera Gran Fiesta del Salame Serrano. Este evento, que tendrá lugar el próximo 19 de julio en la calle Roca, promete ser un festín para los paladares, a tan solo un par de horas de Bahía Blanca.

La fiesta no se limitará solo a la degustación de productos locales; habrá una feria que reunirá a emprendedores y artesanos, además de espectáculos en vivo para todas las edades. Destacará la actuación de la cantante Amparo Sol, perfecta para ponerle un toque musical a la jornada.

La entrada al evento es gratuita, pero se abrirá una alcancía para que los asistentes puedan colaborar con los bomberos voluntarios de Sierra de la Ventana y con el refugio de animales PUAF. Un detalle notable de la celebración será la presencia de un salame gigante de 50 metros, que será cortado y degustado in situ. Y sí, habrá premios para quienes acierten el peso del coloso embutido.

Alberto Plaza, el ideólogo detrás de esta iniciativa y titular del Museo del Mate, comentó que el salame se elabora con una mezcla secreta de especias y hierbas autóctonas que se revelará el día del evento. Este producto especial se está preparando en una reconocida carnicería de Bahía Blanca, y será un salame de picado grueso, ideal para ser consumido fresquito.

El escenario se montará frente al Museo, en la esquina de las avenidas San Martín y Roca. La fiesta comenzará a partir de las 11 de la mañana, y, curiosamente, coincide con la final del Mundial de Fútbol en Norteamérica. “Si somos campeones, eso también se festejará por todo lo alto”, añadió Plaza.

Con el éxito reciente de la Fiesta de la Milanesa Serrana en mayo, la apuesta por esta nueva celebración es un intento de diversificar las actividades en Sierra de la Ventana más allá de las típicas fiestas. “Se planea también organizar una Fiesta del Jamón Serrano, pero eso quedará para el futuro”, aseguró.

Los interesados en participar pueden obtener más información contactando al teléfono 291 5207213. Sin duda, una excelente oportunidad para disfrutar de la gastronomía local y pasar un día en familia.

Otras fiestas

Argentina también celebra otras festividades en torno al salame, como la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo, Córdoba, y la Fiesta Nacional del Salame Quintero en Mercedes, Buenos Aires.